Boerenbuffet

 

Een boerenbuffet of Limburgse broodtafel bestaat uit verschillende soorten ambachtelijke vleeswaren en diverse streekproducten, bereid in eigen worstmakerij. Dit wordt mooi afgegarneerd op schalen met vers fruit en gevuld brood. Het buffet bestaat uit diverse ambachtelijke vleessoorten.

- Ardennerham

- Hoofdkaas met en zonder uitjes

- Paté à la maison

- Grove boerenpastei

- Boerengehakt

- Notenpastei

- Boeren metworst

- Ouderwetse rauwe boerenbeenham

- Gegrild Zeeuws spek of provencaals spek

- Gehaktballetjes

- Herbe de provence

- Boudain-blanc

- Pain d'Ardenne

Prijzen op aanvraag!

 

Verkrijgbaar vanaf 10 personen.

Hierbij kunnen wij ook verschillende ambachtelijke broodsoorten leveren tegen een geringe prijs per persoon. Er wordt uitgegaan van 4 sneden brood per persoon.

Extra supplementen

 

Prijzen per persoon.

 

Maatjes met uitjes                                                    Prijzen op aanvraag!

Vers gerookte forel                                                   Prijzen op aanvraag!

Vers gerookte zalm                                                   Prijzen op aanvraag!

Tableau streekkazen (vanaf 15 personen)               Prijzen op aanvraag!

Tableau Franse kazen (vanaf 15 personen)             Prijzen op aanvraag!

Gegrilde drumsticks (warm of koud)                       Prijzen op aanvraag!

Gegrilde spare-ribs 250 gram (warm of koud)       Prijzen op aanvraag!

Gebraden beenhammetjes (warm of koud)           Prijzen op aanvraag!

Diverse warme gerechten. 

Diverse salades

Circa 250 gram salade per persoon.

Prijzen per persoon.

Vleessalade                                                               Prijzen op aanvraag!

Huisgemaakte koude schotel                                  Prijzen op aanvraag!

Uitjes monagaska                                                     Prijzen op aanvraag!

Duveltjessaus                                                            Prijzen op aanvraag!

Koolsalade                                                                 Prijzen op aanvraag!

Komkommersalade                                                  Prijzen op aanvraag!

Rauwkostsalade                                                        Prijzen op aanvraag!